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2005年10月09日

おこげしるこ

おこげしるこの紹介です。

お団子の形がかわいい上品な味のおしるこです。

かわいいお団子の正体は、控えめな甘さが評判のおしるこの元です。
周りの白い生地は最中で、飛騨の高山餅を使って香ばしく焦げ目をつけてあります。
餡は丁寧にこしたさらし餡に和三盆糖と上白糖を混ぜ、少量の葛粉を加えて固めたものです。1串で1椀分、串から外してお湯を注げば、美味しいおしるこのでき上がりです。


見ただけだと、普通にお団子って間違えそうなんだけど
実は、「おしるこ」らしい・・
見た目もかわいくて、変わった「おしるこ」になっていて
一度は食べてみたいですね。


おこげしるこ
¥2,520(税込)

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posted by aki at 00:32 | Comment(0) | TrackBack(0) | 和菓子
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