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2005年08月22日

ジェラートの店アリア「ブル−ベリ−&チ−ズのアイスケ−キ」




5号サイズ ¥5,040(税込・送料込・手数料込)

ブル−ベリ−がたっぷり入ったケ−キです。コクのあるクリ−ムチ−ズと組み合わせました。色取りもホワイトとパ−プルで目にも涼しげな初夏に食べたいケ−キです。

スポンジケ−キをひいた上に 「まるごとブル−ベリ−」 「クリ−ムチ−ズ」 を二層にし、生のベル−ベリ−をたっぷり乗せて、アリア特性の真っ白な 「ホワイトクリ−ム」で飾り、グリ−ンのピスタチオナッツをトッピング。 「いちごのアイスケ−キ」に続く悦子さんのオリジナルアイスケ−キです。

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posted by aki at 14:07 | Comment(0) | TrackBack(1) | アイス系
2005年08月13日

トワ・ヴェール アイスクリームギフトセット




¥4,500(税込・送料込)

内容
 バニラアイス80mlx2個
 ミルクアイス80mlx2個
 チーズアイス80mlx2個
 ごまアイス80mlx2個
 抹茶アイス80mlx2個
 ハスカップアイス80mlx2個

黒松内町で最も品質の安定した農家から、朝搾った牛乳をトワ・ヴェールへ運び、
周辺の山々から採れた天然蜂蜜や卵黄、生クリームなど、とことんこだわった原料を加えて、
素材の良さを損なわないよう殺菌処理し、一晩ゆっくり寝かせて熟成。

その間、乳化剤など一切使用せず、牛乳が持つ力を最大限引き出し、翌日ひとつひとつ丹念に
カップに詰めます。とろけるような舌ざわりと、さわやかな味わい、牛乳本来の美味しさが
自慢の逸品です。

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2005年08月04日

クイーン・アリス アイスクリーム&シャーベットセット


140ml×12個 ¥5,000(税込5,250円)

内容
 カスタード2個  チョコレート・コーヒー2個
 抹茶2個     あずき2個
 ストロベリー2個 マンゴーオレンジ2個

「より多くの人にフランス料理を楽しんでもらいたい」という思いがあった石鍋シェフが遂に1999年、プランタン銀座にパティスリー クイーン・アリス1号店をオープン、以後今日に至るまで15店舗を展開し、実に多くの人々が、気軽にフランス菓子を楽しめるようになりました。

今回おすすめする「アイスクリーム&シャーベットセット」では、配合の限界に挑戦。
どの素材も惜しみなく、たっぷり使っています。
ちなみに、アリスのイラストやパッケージデザインは、画家の金子國義氏の手によるもの。
アリスの絵を手がけていた金子氏と、「クイーン・アリス」オーナーシェフ石鍋氏との出会いが生んだ、特別なパッケージなのです。

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アリアの特選セット




8個入 ¥4,179(税込・送料込・手数料込)

内容
 ストロベリーミルフィーユ100ml×1個  ティラミス100ml×1個
 まるごとブルーベリー100ml×1個    クラウンメロン100ml×1個
 完熟マンゴ100ml×1個         フランボワーズ100ml×1個
 極上抹茶100ml×1個          お米100ml×1個

アリアの特選セットは、シャ−ベット・ケ−キ風・和風のジェラ−トの組み合わせです。
アリアの人気が高いものを詰め合わせてあります。

「ストロベリ−ミルフィ−ユ」「ティラミス」「まるごとブル−ベリ−」「クラウンメロン」「完熟マンゴ」「フランボワァ−ズ」「極上抹茶」「お米」を詰め合わせしてお届けいたします。

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2005年07月28日

悦子さんの手作りジェラート「松本さんのクラウンメロン」




100ml×6個入り ¥3,990(税込・送料込・手数料込)

メロン作りの名人とジェラート作りの名人が力を合わせて作った最高傑作!

日本一の品質を誇るクラウンメロン。

品評会で入賞の松本さんのクラウンメロンを、雑誌でも頻繁に紹介される人気店、
ジェラートのお店「アリア」の悦子さんが、最高のメロンジェラートに仕上げました。

あまり手に入らないこだわりの果物を使用して作っています。
そのため、価格は少し高めとなってしまいますが、一度食べると忘れられない味です。

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posted by aki at 17:16 | Comment(0) | TrackBack(2) | アイス系

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