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2006年02月07日

季節限定 いちごのケーキ

季節限定のいちごのケーキの紹介です。

生クリームは植物性ホイップを使用しています。
軽〜い口当たりで、あきることなくどんどん食べてしまう美味しさ。
動物性のクリームに比べてローカロリー。
新鮮ないちごを コーティング剤を使っわずに仕上げているので、いちごの美味しさをそのままお楽しみいただけます。

季節限定 いちごのケーキ(生)7号21cm

季節限定 いちごのケーキ(生)7号21cm

¥2,300(税込)

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2005年11月26日

ドゥー・シュークル 3種のケーキセット

ドゥー・シュークルの3種のケーキセットの紹介です。

注文が殺到していて、大人気のお菓子です!

【フロマージュ アプリコ】
真っ白なチーズムースにフォークを入れると、きれいなアプリコットの層が出てくる、かわいいケーキ。華やかに香りたつアプリコットと、口どけなめらかなムース、そしてドゥー・シュークル自慢のふわふわ優しいスポンジが織り成すハーモニーをお楽しみください!

【モンブラン】
香ばしいアーモンド風味のクラムの上には、とってもミルキーな生クリーム。モンブランクリームは、フランス産の栗を使った本格派。シンプルでいて飽きのこない味わいは、オーナーシェフ・佐藤 均氏がフランスで培った、確かな技術を感じます。

【ショコラ キャフェ】
底のしっかりとしたチョコクリームは、口に入れた途端にさぁ〜っと広がります。(ここにヤミツキになるOkasixスタッフ、続出!)その上に、軽やかなマスカルポーネチーズをトッピング。全体の味を引き締めるカフェの風味が絶妙です!





ドゥー・シュークル 3種のケーキセット


¥3,690(税込3,875円)

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2005年11月23日

さっぱりとしたイチゴムースのクリスマスケーキ

【こぬれ広尾】フラゴーラ-個数限定!さっぱりとしたイチゴムースのクリスマスケーキの紹介です。

いちごムースがさっぱりとひろがるさわやかな甘さです。

恋人といっしょに、家族といっしょに食べたい、いちごムースのクリスマスケーキ。
いちごジャムとムースのやさしい甘さが、一口で幸せ気分♪

【こぬれ広尾】フラゴーラ-個数限定!さっぱりとしたイチゴムースのクリスマスケーキ-

【こぬれ広尾】フラゴーラ-個数限定!さっぱりとしたイチゴムースのクリスマスケーキ-

¥2,415(税込)

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2005年11月21日

厳選素材で安心! 国内産原料! クリスマスケーキ(いちご)

クリスマスケーキ(いちご)の紹介です。

○国内産イチゴをペーストにして、
生クリームと混ぜイチゴクリームにし子供がよろこぶ味に作り上げました。

○かみしめるように食べて下さい。素材の味が違います。

厳選素材で安心! 国内産原料! クリスマスケーキ(いちご) 送料代引きクール代込み
厳選素材で安心! 国内産原料! クリスマスケーキ(いちご) 送料代引きクール代込み
¥3,500(税込)

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2005年11月20日

クルミのマーブルシフォンケーキ

クルミのマーブルシフォンケーキの紹介です。

プレーンな生地とココア生地のマーブルシフォンにクルミを加えた1台です。
クルミの食感がアクセントにココアの風味が更に味を引き立てる人気の味です。

クルミのマーブルシフォンケーキ
クルミのマーブルシフォンケーキ
¥1,050(税込)

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2005年11月18日

SEMPLICE自慢の森のベリータルト

SEMPLICE自慢の森のベリータルトの紹介です。

フランボワーズとブルーベリーをたっぷりのせた焼きたての香り高いタルトです。
お好みのサイズにカットしてお召し上がりください。甘酸っぱいフランボーワーズとさわやかなブルーベリーの贅沢なハーモニー。タルトの中にしきつめられたカスタードとアーモンドパウダーをたっぷり練りこんだクリームで 丁寧に仕上げたプロの味。

ズッシリした重厚感は今までの食べたことのないサクサク&しっとりの初めての食感には感動間違いなし!大切なゲストを招いたディナーのデザートとしてまた、気のあったお友達との楽しい時間にエスプレッソや冷たい飲み物にあわせて皆さんでお楽しみください。

SEMPLICE自慢の森のベリータルト
SEMPLICE自慢の森のベリータルト
¥5,000(税込)

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2005年11月17日

LETTRE D’AMOUR 逃げろサンボ!

LETTRE D’AMOURの逃げろサンボ!の紹介です。

■あの「ちびくろさんぼ」がケーキに!
テレビ朝日「GIRLS A GOGO!」では石川亜沙美さんに、日本テレビ「情報ツウ」では早見優さんに絶賛され、数え切れないほどの雑誌に掲載されてきた、話題のスイーツブティック・レトルダムール。
今回作ってくださったのは、誰もが一度は読んだことのある人気の絵本「ちびくろさんぼ」をテーマにしたホールケーキです!目を引くうずまき模様は、ぐるぐる回るトラがバターになるシーンを表現。甘酸っぱいマンゴーとパッションフルーツなど、南国果実でトロピカルな仕上がりです♪

■トップパティシエが描く 「ちびくろさんぼ」の世界
赤いフランボワーズは、ちびくろさんぼ。ホワイトチョコは、彼がトラに追いかけられて登った、あの木です。木の周りをぐるぐる回るトラを、黄色と黒のうずまき模様で表現しています。
うずまき模様はチョコレートガナッシュ。黄色いマンゴームースには、ヨーグルトとパッションフルーツも加え、トロピカルで爽やかな味わいに仕立てました。口に入れると、スッーと溶け、マンゴーの香りがいっぱいに広がります!

中にはイチゴのムース。フレーズデボワ(森いちご)の果実がまるごと入って、甘酸っぱいアクセントになっています。




LETTRE D’AMOUR 逃げろサンボ!

¥3,500(税込3,675円)

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2005年11月16日

菓歩菓歩 クリスマスシフォンケーキ

菓歩菓歩のクリスマスシフォンケーキの紹介です。

【限定100台】のこのケーキは、残りが少なくなっています!

■100台限定!極上のシフォンで迎えるホワイトクリスマス
天然素材を使ったオーガニックスイーツ工房「Bio sweet's capo.capo (菓歩菓歩)」がお届けするクリスマスケーキは、しっとりふわふわのシフォンケーキ。
真っ白でふんわりしたケーキなので、赤をきかせたテーブルコーディネートがよく合います。またお好みで、ベリーなどのフルーツを飾ってもキレイ!『クリスマスシフォンケーキ』で、素敵なホワイトクリスマスをお過ごしください☆


きめ細かでしっとりふわふわのシフォンケーキがまとっているのは、菓歩菓歩特製のクリーム。
お砂糖本来の持ち味がひきたつ粗糖“モラセスシュガー”と、安全な飼料で育てられた牛のミルクで作られた生クリームを合わせているから、コクがあってまろやかな風味。オーガニックのバニラビーンズの香りで、甘く優しい気持ちになります♪

驚くほどしっとりしたシフォンの口あたり、クリームのじわっと広がる奥深い味わいに、手がとまりません!




菓歩菓歩 クリスマスシフォンケーキ

¥3,820(税込4,011円)

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2005年11月08日

豆乳モンブランミニ

甘さ1/2♪豆乳モンブランミニの紹介です。

“笑っていいとも増刊号”で紹介されました!

スフレ風のしっとりスポンジの上に、豆乳と生クリームを混ぜた特製クリームでハスカップを包んであります。さらに、カスタードと生クリームに豆乳を入れた豆乳クリームペーストを、山型にたっぷりとかかっています。

使用しているクリームの砂糖の分量は、通常の1/2の為、甘さ控えめでさっぱりな味わいです。中のブルーベリーのほどよい酸味がアクセントになってます。
生地は、もちもちしっとりしていて美味しいですよ!




豆乳モンブランミニ

2個入り ¥860(税込)
3個入り ¥1,250(税込)

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2005年11月07日

イエローパンプキンのパンプキンモンブラン

イエローパンプキンのパンプキンモンブランの紹介です。

栗とかぼちゃの相性バッチリ!
つぶ栗をたっぷり入れたかぼちゃのムースを国産の小麦で焼き上げたプポンジで包み、かぼちゃと生クリームを合わせたクリームを波型のモンブラン絞りでトッピングしてあります。
ほどよい甘さが美味しい、パンプキンモンブランです。




イエローパンプキンのパンプキンモンブラン

¥3,675(税込)

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2005年11月04日

あさひかわ生まれのお米でつくったケーキです

あさひかわ生まれのお米でつくったケーキです。

旭川産のお米でつくった生地に、小豆、カレンズ、かぼちゃの種、イチジクをまぶして焼き上げてあります。
モチモチとした弾力感と香ばしさをお楽しみいただける、新食感のケーキです。

お米を使って作られたケーキっていうのは、初めて見ました。
モチモチとした弾力感という食感がとてもおもしろそうですよね。

販売期間/10月1日(予定)〜4月下旬
(お米の収穫により販売期間が変更になる場合があります。)




あさひかわ生まれのお米でつくったケーキです

6個入り  ¥820(税込)
12個入り ¥1,470(税込)
18個入り ¥2,140(税込)

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2005年10月31日

ドゥー・シュークル クリスマスモンブラン

ドゥー・シュークルのクリスマスモンブランの紹介です。

限定100台の商品で残りの数が少なくなっています!

渋皮もろともやわらかに口どけるマロングラッセと、なめらかなマロンペースト。
栗の優しい甘みをしっかり感じてもらうため、その下のクリームはさっぱりと、甘さをおさえて仕上げています。
このクリームにもスポンジにも、アクセントとして大粒のクルミが入っています。栗の甘さとクルミの香ばしさ、コリコリとした食感は、フランスで培った本場の技術を感じさせる、見事なバランスです。




ドゥー・シュークル クリスマスモンブラン

¥4,090(税込4,295円)

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2005年10月12日

信州安曇野手摘みブルーベリーのタルト

信州安曇野手摘みブルーベリーのタルトの紹介です。

しっとりジューシーなのに、さわやか!
自然そのものの甘さが、タルト生地にピッタリ!
これが信州安曇野のブルーベリータルトです。

焼いた翌日が、ブルーベリーの味が生地にしみこんで一番美味しい!

このタルトで使われているブルーベリーは、信州は安曇野、梓川の完熟ブルーベリーです。

梓川といえば、ドラマ「白線流し」のロケ地で有名な清流。穂高連峰や上高地などに囲まれた美しい場所。店長の小林さんが一つ一つ厳選しながら手摘みし、冷凍保存しています。

なので手摘みした分だけしか作れない貴重なタルト、なくなっちゃうと困るので、週に5台までしか作りません。

自分の大切な人に食べてもらいたい…そんな気持ちで心を込め、時間をかけ、一つ一つ大切に丁寧につくっています。

週に5台しか作れないのに、この安さ!
おいしいだけじゃなく、数が少ないから貴重なものを
食べているっていう感覚になりそうなタルトです。

信州安曇野手摘みブルーベリーのタルト【送料込み】
信州安曇野手摘みブルーベリーのタルト【送料込み】
¥2,760(税込)

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2005年10月10日

こぬれ広尾の「モンブラン」

こぬれ広尾の「モンブラン」の紹介です。

1日5セット限定のモンブランです。
ふっくりした栗にさくさくクッキーの幸せな食感が味わえます。

シェフとっておきのモンブラン♪お得な4個セットです。
フランス産モンブランクリームに、ビターチョコレートがぴったりあっています♪

モンブランの特徴
1. 土台にシュクセ、チョコレートをかけて、生クリームを絞ってサクサク感があります。
2. 栗クリームはフランス産を使用。和栗は渋栗を使用しています。

ふっくりした栗にさくさくクッキーの幸せな食感♪こぬれ広尾の「モンブラン」
ふっくりした栗にさくさくクッキーの幸せな食感♪こぬれ広尾の「モンブラン」
¥2,100(税込)

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2005年10月07日

愛されモンラブン&ご褒美リッチマンゴープリン

愛されモンラブン&ご褒美リッチマンゴープリンの紹介です。

共同開発によって生まれた大人気スイーツ2種類のセットです。
それぞれの商品の

おがわ 愛されモンラブン

■発売直後からご注文殺到!この秋注目のモンブラン
大好きな彼にスイーツを贈って「おいしい!」って食べてくれたらやっぱりうれしいですよね?
でも、男性はなかなかスイーツに関心を示してくれません。
そこでOkasixとMSNグルメは、共同で「彼に愛される」スイーツ開発をスタート!アンケートの結果をもとに、レシピ考案を新進気鋭の創作和菓子職人・おがわ氏にお願いしました。

彼が職人のこだわり、得意の創造性をフル稼働して作り上げたモンブランは
まず、和栗の中でも大粒で甘みが強い丹沢栗、上品で深みのある阿波和三盆糖を使用。底には創作菓子「おがわ」でも一番人気のどら焼きの皮を敷き、男性の好きなかぼちゃの種をトッピング!さらに隠し味に麦味噌を使った、和菓子職人ならではのこだわり満載モンブランです!


パティシエ 松田佳子 ご褒美リッチマンゴープリン

■王様のブランチ絶賛!70,000個突破マンゴープリン
6,000件以上ものみなさんの声をもとに、さまざまなデザートをプロデュースしてきた女性パティシエ・松田佳子さんにお願いして、“究極のマンゴープリン”を作りました!
市販のマンゴープリンは、マンゴーがたったの5〜12%しか使われていません。しかし『ご褒美リッチマンゴープリン』は、なんとマンゴー比率が45%もあるんです!
バランスよく2種類のマンゴーを使い、とても濃厚で甘く、まったりとしたコクがあるアルフォンソマンゴーのピューレ35%に、アクセントとして爽やかな酸味のカラバオマンゴー果肉を10%配合されています。このうえなくリッチなのに食べ飽きない、最高のマンゴープリンです!

日本テレビ『ズームイン!!SUPER』では、パティシエ松田さんの取材からスタジオ試食まで、詳し〜くレポート!召し上がったスタジオのみなさんにも大好評でした!
また、TBS系『王様のブランチ』では“姫様”こと、はしのえみさんが「おいし〜い!こんなにおいしいのにお安いんですね!」と大絶賛!




愛されモンラブン&ご褒美リッチマンゴープリン

¥2,620(税込2,751円)

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2005年10月05日

フランスマロンと和栗を食べくらべ♪高品質のマロンクリームたっぷりのモンブラン

【秋限定!】フランスマロンと和栗を食べくらべ♪高品質のマロンクリームたっぷりのモンブランの紹介です。

このモンブランは、実際の店舗では販売しておらず、買えるのは「お取り寄せスイーツ」だけなんです。

秋季限定のモンブラン!フランスマロンと和栗の2種類の味が楽しめます。
高品質のマロンのみを使用して、ピュアな素材のみで仕上げてあります。


モンブランのおすすめポイント
■フランスマロンのモンブラン
 ・フランスマロンクリーム
 ・クレーム・ドゥーブル
 ・タルト生地

■和栗のモンブラン
 ・和栗のクリーム
 ・クレーム・ドゥーブル
 ・タルト生地


商品の特徴
1. どちらも高品質のマロンのみを使用。
2. 素材の食べ比べができる、アントルメ初のセット。
3. 日本人が大好きなモンブランをピュアな素材のみで仕上げた秋季限定スイーツ。


【秋限定!】フランスマロンと和栗を食べくらべ♪高品質のマロンクリームたっぷりのモンブラン
【秋限定!】フランスマロンと和栗を食べくらべ♪高品質のマロンクリームたっぷりのモンブラン
¥2,100(税込)

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2005年09月30日

タルトモンブラン

クリスマスで即完売してしまった絶品スイーツ!香り豊な和栗だけを使用した「タルトモンブラン」の紹介です。


この商品は、実際の店舗では買えないネット限定商品!!


今まで見てきたモンブランとは、まったく異なる見た目で
しっかりとした栗の味がする、とっても贅沢なモンブランです。


「タルトモンブラン」は国産の和栗だけを使用した、
栗の香り豊なモンブランクリームのケーキです。

サクサクのタルトと、しっとりとしたアーモンドクリーム!
そして、まるで花びらの様なデコレーション!

クリスマスで即完売した絶品スイーツが再登場!香り豊な和栗だけを使用した「タルトモンブラン」
クリスマスで即完売した絶品スイーツが再登場!香り豊な和栗だけを使用した「タルトモンブラン」
¥4,725(税込)

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2005年09月26日

眞鍋かをりさんがTVで絶賛した山本シェフの生ケーキスペシャル!

眞鍋かをりさんがTVで絶賛した山本シェフの生ケーキスペシャルの紹介です!


この3種類のケーキは、なんとネット限定販売なんです。
そのため、実店舗には売っていません!


1つ目のケーキはモンブランです。
スポンジとクッキーの上に熊本産の高級和栗と生クリームとカスタードクリームが入っています。そのまわりは、おいしそうなマロンクリームで包まれています。

2つ目のケーキはカプチーノです。
一番下にコーヒーシロップのスポンジ、その上にコーヒームース、卵のムース、生クリームとチョコレートが乗っています。

3つ目のケーキはクレームダンジェです。
フフランボアーズとシロップのスポンジの上にフフランボアーズゼリー、さらにフロマージュブランのチーズケーキが乗っています。


眞鍋かをりさんがTVで絶賛した山本シェフの生ケーキスペシャル!〔プラネッツ〕
眞鍋かをりさんがTVで絶賛した山本シェフの生ケーキスペシャル!〔プラネッツ〕

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2005年09月24日

オリジナルモンブラン

6月14日放映の「ぷっすま」で勝俣州和さんが絶賛した
「オリジナルモンブラン」の紹介です。

やっぱり秋は栗ですかね(^^)

マロン生クリームを使って可愛くドーム型にしてあります。
黒糖風味のアーモンド生地を使って、
鹿児島産の栗を甘く煮てトッピングしてあります。

シェフのおすすめポイント
1.イタリアの栗のフレーク
2.マロン生クリーム
3.鹿児島県産の栗を甘く煮たもの
4.イタリアの栗のフレーク
5.黒糖風味のアーモンド生地

6月14日放映の「ぷっすま」で勝俣州和さんが絶賛!「オリジナルモンブラン」
6月14日放映の「ぷっすま」で勝俣州和さんが絶賛!「オリジナルモンブラン」
¥2,500(税込)

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パンプキンケーキ「ポティロン」

キャラメルムースと相性抜群のパンプキンケーキの紹介です。

見た目もきれいで、すごくおいしそうですね。
秋にピッタリのスイーツですね(^^)

カボチャを何回も裏ごしをして、きめ細かな食感に仕上げられています。
ビスキュイもキャラメリゼしてあります。


『パンプキンでこんなに美味しいスイーツは初めて!』と評判の商品です♪


シェフのおすすめポイント
1.クーベルチュールショコラ
2.なめらかなキャラメルムース
3.きめ細かいパンプキンクリーム
4.ムースとクリームとの相性抜群!ジェノワーズ


キャラメルムースと相性抜群!なめらかな食感のパンプキンケーキ「ポティロン」【マルメゾン】
キャラメルムースと相性抜群!なめらかな食感のパンプキンケーキ「ポティロン」【マルメゾン】
¥2,835(税込)

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